Pieczone udka z kurczaka w ziołach i czosnku – prosty przepis na domowy obiad

 

To danie zawsze robi furorę, choć jest niesamowicie proste. Chrupiąca skórka, aromatyczny czosnek i zioła – idealne połączenie do niedzielnego obiadu.

Składniki:

• 4 udka z kurczaka

• 3 ząbki czosnku (przeciśnięte)

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżka majeranku

• 1 łyżeczka papryki słodkiej

• sól, pieprz

• 1/2 łyżeczki tymianku

• opcjonalnie: 1/2 cytryny

Przygotowanie:

1. Udka umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem i przyprawami.

2. Skrop oliwą i wmasuj czosnek oraz zioła.

3. Odstaw na min. 30 min do lodówki (najlepiej na noc).

4. Piecz w 190°C przez ok. 50 min – aż będą złociste.

5. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i surówką z marchewki.